سالار به اقوام ترک ساکن ایالت گانسو چین اطلاق می شود که در غرب شهر لانچو در حاشیه جنوبی رود هوانگهو زندگی می کنند. معیشت ترکهای سالار اغلب از راه زراعت و دامپروری است.سالارها از دو قبیله قارامان و آقمان تشکیل شده اند و از جمله پنجاه و شش قوم ساکن سرزمین چینند که جمهوری خلق چین آنان را به رسمیت شناخته است. جمعیت آنان در آخرین سرشماری (در سال ۲۰۰۰ میلادی) ۱۰۴٬۵۰۳ نفر بوده است و عمدتاً در چینگخای (در...