قوالب. [ ق َ ل ِ ] ( ع اِ ) ج ِ قالب. ( ناظم الاطباء ).- شکر قوالب ؛ : و مثال این مراتب همچنان است که قنادی از نی شکر قند سفید بیرون آورد. اول که بجوشانند نبات سفید بیرون آورد، دوم مرتبه که بجوشانند شکر سفید بیرون آورد، سیم مرتبه شکر سرخ ، چهارم مرتبه طبرزد، پنجم مرتبه شکر قوالب و ششم مرتبه دردی ماند که آن را قطاره نامند بغایت سیاه و کدر باشد و در هر مرتبه صفا و سفیدی کم شود تا سیاهی و تیرگی بماند...
فرهنگ عمید
قالب#NAME?
= قالب
فرهنگ معین
(قَ لِ ) [ ع . ] (اِ. ) جِ قالب .
فرهنگ فارسی
جمع قالب شکر قوالب و مثال این مراتب همچنان است که قنادی از نی شکر قند سفید بیرون آورد .
