تلفظ بین المللی : /filˈɑdalfiˈɑ rˈol/ تلفظ : [fil'Adalfi'A R'ol]
دانشنامه عمومی
فیلادلفیا رول (به انگلیسی: Philadelphia Roll) یکی از سوشیهای که در آمریکا ابداع شده است. در این نوع سالمون دودی به همراه پنیر خامه ای (بخصوص پنیر فیلادلفیا) بکار می رود. به غیر از سالمون دودی، سالمون خام یا نوع دیگر پنیر نیز ممکن است، بکار رود. این نوع سوشی از نوع پشت به رو یا اوراماکی است بدین معنی که جلبک نُوری بجای اینکه مانند شکل سنتی آن در خارج مواد قرار بگیرد، در داخل قرار گرفته و برنج بر رو...
