تلفظ بین المللی : /fitvˈɑsatrˌuːʒan/ تلفظ : [fitv'AsatR,u:Zan]
دانشنامه عمومی
فیتواستروژنها گروهی از مواد شیمیایی گیاهی (فیتوکمیکالها) هستند که بطور طبیعی در گیاهان تولید شده و دارای نقش های زیست شناختی از قبیل تشکیل بخشی از سیستم دفاعی گیاه و حفاظت از گیاه در مقابل تنش ها می باشند. فیتو استروژن واژه ای عمومی است که به هر ترکیب یا متابولیت گیاهی که در مهره داران پاسخهای زیستی ایجاد نموده و با اتصال به گیرنده های استروژن ، عملکرد استروژنهای درونزاد را تقلید یا تعدیل می کند ا...
