معانی کلمه : طعم پنیری

{cheesy flavour} [علوم و فنّاوری غذا] طعم شبیه به طعم پنیر که براثر فعالیت زی مایه ای/آنزیمی باکتری ها بر روی پروتئین در لبنیات ایجاد می شود