صدف کوه های راکی (انگلیسی: Rocky Mountain oysters) غذایی است که با دنبلان گاو، خوک یا گوسفند تهیه می شود. این اندام ها را غالباً پس از پوست کندن عمیقاً سرخ کرده در آرد، نمک و فلفل غلتانده، و گاهی می کوبند تا صاف شود. این غذا بیشتر به عنوان پیش غذا به همراه سس سرو می شود.پرونده های رسانه ای مربوط به صدف کوه های راکی در ویکی انبارwiki: صدف کوه های راکی...
