شیربا. ( اِ مرکب ) ( از: شیر، خوردنی + با، آش ) شیربرنج و شله ای که از برنج و شیر پزند. ( ناظم الاطباء )( از برهان ) ( از آنندراج ). غذایی است که از شیر و برنج ترتیب دهند. آش شیر. شیربرنج. شیروا : همی برد خوان از پسش کدخدانهاد از برش کاسه شیربااز آن شیربا شاه لختی بخوردچنین گفت پس با زن پایمرد.فردوسی.نهاده بر او کاسه شیرباچه نیکو بدی گر بدی زیربا.فردوسی.|| دوراغ و شیر خفته مخلوط باشیر تازه. ( ناظم...
فرهنگ عمید
شیربرنج#NAME?
= شیربرنج
فرهنگ معین
(اِمر. ) شیربرنج .
فرهنگ فارسی
( اسم ) خوراکیی که با شیر و برنج پزند شیر با شیروا . طرز تهیه آن چنین است : به اندازه لازم شیر گیرند و برای هر من شیر پنج سیر یا کمتر برنج در شیر ریزند و بار کنند و قدری هم شیر را کنار بگذارند و دیگ را بر روی آتش هم زنند بگذارند تا پخته شود . اگر سفت شود و پخته نشود قدری آب ریزند نزدیک پخته شدن آن شیری را که کنار گذاشته اند با شکر و گلاب و هل در آن ریزند و پس از چند جوش بردارند ....
