شربت تخم شربتی از نوشیدنی های سنتی ایران است که بیشتر در فصل گرما و به صورت خنک مصرف می شود. این شربت از ترکیب آب، تخم شربتی، شکر، گلاب و یخ تهیه می شود. همچنین می توان زعفران نیز به آن افزود.از روغنی که با خرد کردن تخم های شربت به دست می آید، برای درمان عفونت هایی مانند زخم، بریدگی، عفونت مثانه، عفونت پوست و… استفاده می شود.از تخم شربتی برای درمان ناراحتی های گوارشی مانند درد معده، نفخ، یبوست، سو...
