تلفظ بین المللی : /sˈir q1olˈije/ تلفظ : [s'iR q1ol'ije]
دانشنامه عمومی
سیر قلیه یکی از غذا های محلی در استان گیلان است.مواد سیر قلیه را مرغابی یا مرغ یا قرقاول، برگ سیر، تخم مرغ، لپه، آب نارنج یا آبلیمو و نمک و فلفل تشکیل می دهد. در این خورش برگ سیر تازه مصرف می شود.نرگسیآشپزی گیلانwiki: سیر قلیه...
