تلفظ بین المللی : /sˈuːki jˈɑki/ تلفظ : [s'u:ki j'Aki]
دانشنامه عمومی
سوکی یاکی (به ژاپنی: すき焼き sukiyaki) یکی از غذاهای آشپزی ژاپنی است. در تهیهٔ این غذا نخست گوشت به همراه سایر مواد کمی سرخ شده و سپس توسط آب پزی ملایم پخته می شود.گوشت نازک برش گاو ۴۰۰ گرمتره فرنگی ۲ ساقهکُون نیاکو یک بستهشیتاکه ۱۲ عددتوفو یک بستهشون گیکو (گلی از خانواده گل ستاره ای ها)در صورت تمایل سبزیجات مختلف مانند اِنوکی تاکه، گوبو، سیب زمینیمواد لازم برای ۴ نفر.چاشنی هاطرز تهیه:wiki: سوکی یاکی...
