دکان بسته و دکان باز (closed shop&open shop)مؤسساتی که اقدام به استخدام کارگرانی غیر از اعضای اصناف و اتحادیه های کارگری می کنند، دکان باز، و در غیر این صورت، دکان بسته خوانده می شوند. برخی مؤسسات، به ویژه در شرایطی که با اعتراض کارکنان خود نسبت به دستمزد و شرایط کاری و چه بسا اعتصاب آنان مواجه می شوند، کارکنان جدیدی را که در اصناف و اتحادیه های کارگری عضویت ندارند به استخدام درمی آورند و شرایط خو...