دوشولْیاک، گِی (ح ۱۲۹۸ـ۱۳۶۸م)(de Chauthorliac, Guy)دوشولْیاک، گِیجراح فرانسوی، و پزشک مخصوص پاپ کلمنس ششم و دو جانشین او در آوینیون فرانسه. اثرش با نام جراحی بزرگ در ۱۳۶۳م تکمیل و در ۱۴۷۸م، برای اولین بار در فرانسه چاپ شد. در شولیاک، واقع در اوورنی، زاده شد و در مونپلیه و بولونیا درس خواند. سپس، به جمع روحانیون پیوست و در لیون کشیش شد. در همان جا به اعمال جراحی پرداخت. در کتاب جراحی بزرگ انواع گون...