حلب یسرائیل یا خلو یسرائل (به زبان عبری: חלב ישראל) اصطلاحی در شرع یهود است که در مورد تمامی محصولات لبنی است که باید تحت نظارت یک فرد یهودی مذهبی تهیه شود تا کوشر باشد. بر اساس هلاخا شیر تنها در زمانی کوشر است که از یک حیوان کوشر (نظیر گاو و گوسفند) تهیه شده باشد و شیر تهیه شده از حیوانات غیرکوشر (نظیر اسب یا شتر) کوشر نیست.کوشربیشول یسرائیلدر زمانهای قدیم تولیدکنندگان شیر گاهی شیر حیوانات مختلف ...