حشره خواری انسان اشاره به خوردن و مصرف حشرات به عنوان غذای اصلی در انسان دارد. تخم ها، لاروها، شفیره، و گونه بزرگسال برخی از حشرات از دوران پیش از تاریخ توسط انسان خورده شده اند و تا دوران امروزی همچنان جزء خوراک انسان ها بوده اند. خوردن حشرات کاری رایج در بسیاری از فرهنگ ها در سرتاسر دنیا از جمله، آمریکای مرکزی، شمالی و جنوبی، آفریقا، آسیا و نیوزلند بوده است. بیش از ۱٬۰۰۰ گونه حشره توسط ۸۰ درصد م...
