تتماج. [ ت ُ ] ( ترکی ، اِ ) قسمی از آش است در ترکی. ( غیاث اللغات ). خوراک معروف ترکان. ( کاشغری ج 1 ص 378، از حاشیه برهان چ معین ). آشی است که از سماق پزند. ( انجمن آرا ) ( از فرهنگ نظام ) ( آنندراج ). و به اصل تتم آش بوده و بعضی آن را ترکی دانند و چنین است. ( انجمن آرا ) ( آنندراج ). شاید لفظ مذکور مرکب است از تتم ترکی بمعنی سماق و لفظ آج مبدل آش فارسی. ( فرهنگ نظام ). فروزانفر در تعلیقات کتاب ...
فرهنگ عمید
نوعی آش که با آرد گندم تهیه می کردند، آش سماق.
فرهنگ معین
(تُ ) [ تر. ] (اِ. ) نوعی آش که با آرد گندم می پزند.
