تلفظ بین المللی : /tˈaʔmin q1azˈɑ/ تلفظ : [t'a?min q1az'A]
دانشنامه آزاد فارسی
تأمین غذا (food supply)در دسترس بودن مواد غذایی، به ویژه برای مصرف انسان. مطالعۀ تأمین غذا در مقیاس هایی متفاوت، از مصرف خانگی تا طرح الگوهای جهانی، صورت گرفته است. از دهۀ ۱۹۴۰، جنبه های صنعتی و کشاورزی تأمین غذا به سرعت جهانی شده اند. به کارگیری فنون جدید کشاورزی، بسته بندی و توزیع سبب شده است که در جوامع ثروتمند، ازجمله ایالات متحدۀ امریکا و انگلستان، فصلی بودن تأمین غذا، تقریباً، منتفی شود. در ...
