تالیاتله یا تالیاتلی (به ایتالیایی: Tagliatelle) نوعی پاستای نواری شکل تخم مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا-رومانیا در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود ۵ میلی متر دارد. این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینی است ولی ۲ میلی متر از آن باریکتر است.پرونده های رسانه ای مربوط به تالیاتله در ویکی انبارتالیاتله را می توان با انواع گوناگونی از سس های گوشت، سبزیجات و ماهی سرو نمود اما مع...