تافی نوعی شیرینی است که با شکر کاراملیزاسیون شده یا ملاس(شربت اینورت ایجاد کرده)، همراه کره و گهگاه آرد درست می شود. مخلوط را تا رسیدن به دمای ۱۴۹ الی ۱۵۴ درجهٔ سانتیگراد گرم می کنند. گاهی اوقات تافی را بعد از آماده شدن با گردو یا کشمش مخلوط می کنند.پرونده های رسانه ای مربوط به تافی در ویکی انباربرای ساخت تافی باید اجزاء تشکیل دهندهٔ آن را به اندازهٔ کافی گرم کرد تا نرم شده و بتوان مخلوط را برای ش...
مترادف و متضاد
butterscotch (اسم)تافی، شکلات شکر زرد و عصاره ذرتtoffee (اسم)تافی، اب نبات شامل شکر زرد و شیرهtaffy (اسم)تافی، نوعی اب نباتcaramel (اسم)تافی، رنگ زرد، قند سوختهtoffy (اسم)تافی، اب نبات شامل شکر زرد و شیره...
