معنی کلمه :‌ بروکاس

بروک یا بروکاس متشکل است از یک نوع خمیر نان یا شیرینی بنام خمیر فیلو و مواد گوناگونی که در داخل این خمیر قرار می گیرند.
پیراشکی
سمبوسه