بِبُر و بِسوز (slash and burn)روشی ساده در کشاورزی. در آن، پوشش گیاهی طبیعی را می چینند و می سوزانند و سپس، زمین سترده را برای مدت چند سال تا پیش از فرسوده شدن خاک کشت می کنند. پس از آن، زمین را رها می کنند تا مجدداً گیاهان طبیعی در آن رشد کنند. اجرای این روش برای مناطقی امکان پذیر است که از جمعیتی کم و پراکنده برخوردار باشند، در غیر این صورت، ادامۀ آن غیرممکن می شود. امروزه این امر یکی از دلایل ج...
