معنی کلمه :‌ بانجام اشکنه

/baanjaam eshke/ بادمجان اشکنه – نوعی خورش که از بادنجان، گوجه، پیاز، سیر، روغن، نعناع خشک، نمک، رب گوجه و عدس درست شود