اکتیل گالات (به انگلیسی: Octyl gallate) با فرمول شیمیایی C۱۵H۲۲O۵ یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب کم ۶۱۲۵۳ است. که جرم مولی آن ۲۸۲٫۳۳ g/mol می باشد. شکل ظاهری این ترکیب، جامد سفید است.CCCCCCCCOC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)O345-Trihydroxybenzoic acid octyl esterE311CCCCCCCCOC(=O)C1=CC(=C(C(=C1)O)O)Owiki: اکتیل گالات...