تلفظ بین المللی : /ˈomlet ɡˌodʒeːfarˈanɡi/ تلفظ : ['omlet g,odZe:faR'angi]
دانشنامه عمومی
املت گوجه فرنگی یک وعده غذایی آماده برای صبحانه است که عمدتاً در منطقه ماهاراشترا رایج می باشد. این غذا به دلیل تشابه ظاهری به عنوان یک املت نامیده می شود اما در واقع حاوی تخم مرغ نمی باشد. ماده اصلی تشکیل دهنده آن آرد نخودچی می باشد. گاهی اوقات املت گوجه را با آردبرنج و رب سویا تهیه نموده و در آن از حبوبات نیز استفاده می کنند. در این حالت، اگر مواد را روی خمیر بریزید و طبخ کنید یک صبحانه مخصوص هن...
