اسیدهای آمینه ضروری. اسیدهای آمینه ضروری (به انگلیسی: essential amino acid) به آن دسته از اسیدهای آمینه گفته می شود که از اسیدهای آمینه یا مواد دیگر در بدن ساخته نمی شوند و/یا به مقدار کافی برای رفع نیازهای بدن ساخته نمی شوند. لذا باید این اسیدها از طریق جیره غذایی روزانه به بدن برسند در غیر این صورت عوارض کمبود آنها ظاهر می شود.از نظر بیولوژیک، اسیدهای آمینه به دو گروه اسیدهای آمینه ضروری و غیر...
