تلفظ بین المللی : /ɡˈarnat ˈaːktaz/ تلفظ : [g'aRnat 'a:ktaz]
دانشنامه عمومی
گرَنت اَکِتز (انگلیسی: Grant Achatz؛ زادهٔ ۲۵ آوریل ۱۹۷۴) سرآشپز و مدیرِ رستورانِ اهل ایالات متحدهٔ آمریکا است که اغلب برای اعانه اش به آشپزی مولکولی یا آشپزی پیشرو شناخته می شود.کتاب راهنمای میشلن تریپل ای موتور کلابرستوران او در شیکاگو، آلینیا، افتخارات بسیاری کسب کرده، و اکتز خود برندهٔ جوایز متعددی از موسسات و نشریات برجستهٔ آشپزی شده است.wiki: گرنت اکتز...
