تلفظ بین المللی : /kˈalam kˈɑli/ تلفظ : [k'alam k'Ali]
دانشنامه عمومی
'کلم کالی یا کلم برگ" (نام علمی: Brassica oleracea var. sabellica) نام یک جوره از گونه کلم است. کلم پیچ نوعی سبزیِ برگی است و سرشار از ویتامین آ می باشد.کلم پیچ در یک واحد ۱۰۰ گرمی دارای ۴۹ کالری انرژی بوده و یک منبع غنی از ویتامینهای آ، ث، کا، ب۶، فولات و منگنز (جدول زیر را ببینید) محسوب می شود. کلم پیچ همچنین منبع خوبی از تیامین، ریبوفلاوین، اسید پانتوتنیک، ویتامین ای و مواد معدنی در رژیم غذایی،...
