چیکن تِکه مَصالِح (هندی: चिकन टिक्का मसाला;بنگالی: চিচ্কেন টিক্কা মসলা) غذایی است که از تکه های شعله پختهٔ مرغ در سس ادویه دار (مصالح) پخته می شود. این سس معمولاً خامه دار، ادویه دار و نارنجی رنگ است. گفته شده چیکن تکه مصالح محبوبترین غذا در رستوران های بریتانیاست و «یک غذای ملی واقعی» خوانده شده. منشأ غذا روشن نیست. هم پنجاب و هم گلاسکو به عنوان مناطقی که ممکن است این غذا ابتدا در آنجا تهیه شده ب...
