پروست (ژوزف) لویی (۱۷۵۴ـ۱۸۲۶). پروسْت، (ژوزِف) لوئی (۱۷۵۴ـ۱۸۲۶)(Proust, (Joseph) Louis)شیمی دان فرانسوی. برای نخستین بار اصل ثابت بودن اجزای تشکیل دهندۀ ترکیبات را عرضه کرد. هر نوع ترکیب، در هرجا، دارای نسبت های مشابهی از عناصر است. پروست در آنژه زاده شد و در مقام داروساز، تجربه بسیار اندوخت. در دهه ۱۷۸۰، به اسپانیا رفت و بیست سال در مادرید ماند. در محافل علمی گوناگون درس خواند و تحقیقات خود را ...