پراکسیداسیون لیپید (انگلیسی: Lipid peroxidation) یعنی دژنراسیون اکسیداتیو چربی ها. در این فرآیند رادیکال های آزاد، الکترون ها را از چربی ها (مانند لیپیدهای غشای سلول) جدا می کنند و چربی را به صورت رادیکال در می آورند. این پروسه شامل یک مکانیسم واکنش زنجیروار از رادیکال های آزاد است؛ و اغلب اسیدهای چرب غیر اشباع را تحت تاثیر قرار می دهد.لیپیدwiki: پراکسیددار شدن لیپید...
