ویسکی. ( انگلیسی ، اِ ) نوعی مشروب الکلی. قسمی عرق معمولی انگلستان. ( یادداشت مرحوم دهخدا ). || نوعی از عرق که از حبوبات گیرند و بیشتر در اسکاتلند و ایالات متحده امریکا سازند.
فرهنگ عمید
نوعی نوشیدنی الکلی تقطیرشده که از بعضی غلات مانند جو، ذرت، یا چاودار به‌دست می‌آید. Δ جو جوانه‌زده را که خشک و بوداده شده پس از نرم کردن با آب داغ مخلوط می‌کنند و بعد از تخمیر در دستگاه‌های مخصوص عرق‌کشی تقطیر می‌کنند.
نوعی نوشیدنی الکلی تقطیرشده که از بعضی غلات مانند جو، ذرت، یا چاودار به دست می آید. &delta، جو جوانه زده را که خشک و بوداده شده پس از نرم کردن با آب داغ مخلوط می کنند و ...
فرهنگ معین
[ انگ . ] (اِ. ) نوعی مشروب الکلی .
دانشنامه آزاد فارسی
ویسکی (whisky)نوشیدنی الکلی تقطیرشده از غلات. ویسکی اسکاچ از مالت جو، ویسکی ایرلندی معمولاً از جو، و ویسکی امریکای شمالی و بوربون از ذرت و چاودار تهیه می شود. اسکاچ معمولاً ترکیبی است. ویسکی مالت خالص گران قیمت تر است. ویسکی را، پیش از مصرف، چهار تا دوازده سال در بشکه های چوبی نگهداری می کنند. براساس شواهد موجود، مصرف ویسکی در اسکاتلند، به ۱۴۹۴م، بازمی گردد، اما صنعت تقطیر متعلق به پیش از آن است.w...
دانشنامه عمومی
ویسکی (به انگلیسی: Whisky) نام رده گسترده ای از نوشیدنی های الکلی است که از تخمیر دانه های غلات بدست می آید و پس از تقطیر در بشکه هایی از چوب بلوط جا می افتد. برای تهیه گونه های مختلف ویسکی از غلات گوناگونی استفاده می شود از جمله جو، جوی خیسانده، چاودار، مالت، گندم و ذرت. الکل حاصل شده از تخمیر و تعریق غلات یا مالت که در بشکه چوبی آمیزه «خوابانده» شود را ویسکی می نامند. ویسکی انواع مختلف دارد که ب...
