هورمون هپسیدین یک هورمون پپتیدی است که در کبد ساخته می شود. این هورمون در سال ۲۰۰۰ میلادی کشف شده و به عنوان اصلی ترین تنظیم کننده آهن خون در انسان و سایر پستان داران شناخته می شود. نقش این هورمون در تنظیم مقدار جذب آهن از مخاط روده بوده که در نتیجه اثر این هورمون، از جذب بیش از اندازه آهن در روده جلوگیری شده و سطح آهن در بدن در حالت طبیعی باقی می ماند. هم چنین، هپسیدین باعث مهار آزادسازی آهن از م...
