تلفظ بین المللی : /hˈɑjˈɑʃi rˈɑjes/ تلفظ : [h'Aj'ASi R'Ajes]
دانشنامه عمومی
هایاشی رایس (به ژاپنی: ハヤシライス Tempura) با سرخ کردن گوشت گاو برش داده شده و پیاز در کره و افزودن شراب قرمز و سس دمی-گلاس (به فرانسوی: demi-glace) تهیه می شود. این غذا بر روی برنج قرار گرفته و سرو می شود. در اصل به سبک غذاهای غربی است اما طرز تهیهٔ آن درژاپن به وجود آمده است.در اوزاکا و کوبه به اختصار به آن های رای گفته می شود. در رستوران ها معمولاً گوشت گاو به همراه پیاز سرخ می شود و به آن رب گوجه ...
