تلفظ بین المللی : /nˈɑn berˈendʒi/ تلفظ : [n'An beR'endZi]
لغت نامه دهخدا
نان برنجی.[ ن ِ ب ِ رِ / ب ِ رِ ] ( ترکیب وصفی ، اِ مرکب ) قسمی شیرینی که از آرد برنج و شکر و روغن و تخم مرغ پزند.
فرهنگ فارسی
قسمی شیرینی که از آرد برنج و شکر و روغن و تخم مرغ پزند .
دانشنامه عمومی
نان برنجی نام یک نوع شیرینی محلی سوغات شهر کرمانشاه ، قزوین و چند شهر دیگر ایران است.شهر کرمانشاه به سبب اینکه در مسیر جاده ابریشم و در مسیر راه کربلا قرار داشته و به همین دلیل مسافران و زائران فراوانی به این شهر رفت وآمد داشته اند، به فکر پخت ماده ای بوده اند که هم ماندگاری بالایی داشته باشد و هم جنبه غذایی بالایی. به همین دلیل مردم این خطه سعی در تهیه شیرینی از جنس خوراک اصلی مسافران و زائران کر...
