مواد مغذی آلی (به انگلیسی: Dietary element)، عنصرهای غذایی (که معمولاً به عنوان معدنی در رژیم غذایی شناخته می شوند) یا مواد معدنی عناصر شیمایی مورد نیاز موجودات زنده، ارگانیسم ها، به غیر از چهار عنصر کربن، هیدروژن، نیتروژن و اکسیژن، در مولکول های آلیِ عنصری رایج هستند. اصطلاحِ «مواد معدنی در رژیم غذایی» یک اصطلاحِ باستان گرایانه است، زیرا به موادی که اشاره دارد همان عناصر شیمیایی هستند تا مواد معد...
