مسقطی. [ م َ ق َ ] ( ص نسبی ، اِ ) منسوب به مسقط. از مسقط. رجوع به مسقط شود. || حلوای مسقطی ؛ نوعی حلوا( شیرینی ) از نشاسته و بادام ، و اصل آن مسخته است و عرب مشاش گوید. ( یادداشت مرحوم دهخدا ). || نوعی شیرینی از نشاسته و هل که به شکل لوزی برند و زفت تر از راحةالحلقوم است. ( یادداشت مرحوم دهخدا )....
فرهنگ عمید
نوعی شیرینی که از شکر، نشاسته، گلاب، آب، و روغن تهیه می شود.
فرهنگ معین
(مَ قَ ) [ ع . ] (اِ. ) نوعی شیرینی شبیه ژله که از نشاسته وشکر و مواد معطر می سازند.
دانشنامه آزاد فارسی
مَسقَطی(منسوب به مسقط پایتخت عمان) از انواع خوردنی های شیرین ایرانی (← آشپزی_ایرانی،_مکتب)، فراهم آمده از نشاسته، شکر، کره، هِل و گلاب، مغز پستۀ کوبیده یا بادام خلال کرده، و زعفران ساییده یا بدون آن. مسقطی از انواع پس غذاهای ایرانی به شمار می رود. هل پوست نکنده را می کوبند و در کمی آب می جوشانند و شیرۀ به دست آمده را از صافی می گذرانند و آن گاه به مقدار لازم گلاب به آن می افزایند.wikijoo: مسقطی...
فرهنگ فارسی
نوعی ازشیرینی که باشکرونشاسته وروغن درست میکنند ( اسم ) نوعی شیرینی طرز تهیه : پنج سیر نشاست. گل را با آب سرد و گلاب خیسانده و خمیر کرده بصورت ماست در آورده و دو سه روز بحال خود میگذارند .
دانشنامه عمومی
مسقطی جزو سوغات بعضی از شهر های ایران مانند بندرعباس، کازرون، لار و گراش به شمار می آید. نشاسته، شکر، گلاب، هل، روغن و زعفران مواد مورد استفاده در تهیه این شیرینی هستند. در ادامه با طرز تهیه این دسر لذیذ آشنا می شوید.یک نوع شیرینی است که مواد اولیه آن نشاسته، روغن، شکر، زعفران، هل و گلاب است و از انواع مغز پسته و بادام برای تزئین آن استفاده می گردد. طرز تهیه آن شبیه به تهیه فرنی نشاسته است اما مدت...
