فیوزاریِم /fju:zʌrɪəm/ راهنما·اطلاعات (به انگلیسی: Fusarium) یک سردۀ بزرگ از کپک هاست که بخشی از گروهی که اغلب به عنوان هایفومایسیتیز می شناسند است که به طور گسترده ای در خاک گسترش می یابد و با گیاهان درگیر می شود. برخی از گونه ها مایکوتوکسین ها را در غلات تولید می کنند که می تواند سلامت انسان و حیوانات را در صورت وارد شدن به زنجیره غذایی با خطر مواجه کند. سموم اصلی تولید شده توسط این گونه Fusariu...
