معانی کلمه : غلیان

(غَ لَ ) [ ع . ] ۱ - (مص ل . ) به جوش آمدن . ۲ - (اِمص . ) جوشش . ۳ - هیجان ، جوش و خروش . ۴ - تبدیل مایع به بخار.

( اسم ) قلیان : و شغل صاحب جمع مزبور آنست که آنچه اجناس که متعلق به شربتخانه است که تحویل او شود ظروف طلا و نقره و چینی و کاشی و غیره اسباب غلیان و هلیله ... است . یا غلیان نی پیچ . قسمی غلیان که هب جای نی کوتاه چوبی نی پیچ داشته باشد .