معانی کلمه : شالاز

شالاز (chalaza)
تودۀ گلوتینی آلبومین شفافی که زرده را در تخم پرنده نگهداری می کند. هنگامی که تخم به آرامی از تخم بر (تخم راهه)عبور می کند، شالاز ساخته می شود و ساختمان مارپیچی خود را نیز به دست می آورد.