خوراک گیاهی مجموعه ای از چالش های مرتبط با سلامت و مزایای استفاده از رژیم های گیاه خواری است. اگر رژیم های گیاه خواری و وگانیسم به خوبی برنامه ریزی شده باشند، از نظر مواد مغذی غنی، و کافی بوده و می تواند برای تمام مراحل چرخه زندگی از جمله:دوران بارداری، شیردهی، کودکی، جوانی و بزرگسالی مناسب باشد.رژیم گیاه خواری در صورت غنی بودن می تواند پروتئین ،آهن، روی، ویتامین ب۱۲ و کلسیم کافی به بدن برساند، گر...