معانی کلمه : خامۀ قنادی

{confectionery cream} [علوم و فنّاوری غذا] نامیزۀ روغن در آب یا آب در روغن که از آن عمدتاً به عنوان پُرکننده در فراورده های قنادی استفاده می کنند