تریپْسین (trypsin)آنزیمی در رودۀ مهره داران. مسئول گوارش مولکول های پروتئینی است. این آنزیم را لوزالمعده به شکل غیرفعال، معروف به تریپسینوژن، ترشح می کند. فعال شدن آن به شکل تریپسین فقط در رودۀ کوچک اتفاق می افتد که ناشی از عمل آنزیمی دیگر، معروف به انتروکیناز، است. آنزیم اخیر از دیوارۀ دوازدهه ترشح می شود. برخلاف آنزیم گوارشی پپسین معده، عمل تریپسین به محیط اسیدی نیاز ندارد.wikijoo: تریپسین...
دانشنامه عمومی
تریپسین (Trypsin)، آنزیمی است پروتئینی که از سلولهای لوزالمعده به صورت پروآنزیم و غیرفعال ترشح می شود و به هضم پروتئینها کمک می کند.این آنزیم یک اندوپپتیداز است لذا پروتئینها را از وسط به پلی پپتیدها تجزیه می کند. تریپسین یک سرین پروتئاز است. تریپسین به ویژه پیوندهای لیزین و آرژنین را می شکند. این آنزیم از پانکراس بخصوص بر اثر تحریک کوله سیستوکینین به دئودنوم ترشح می شود.چون تریپسین در فرم فعال می...
