تلفظ بین المللی : /ˌenteq1ˈɑl dʒˈorm/ تلفظ : [,enteq1'Al dZ'oRm]
دانشنامه عمومی
انتقال جِرم (به انگلیسی: Mass transfer) مبحثی در مهندسی شیمی و یکی از شاخه های پدیده های انتقال است که به بررسی انتقال ماده در اثر اختلاف پتانسیل شیمیایی می پردازد.تماس مستقیم دو فاز غیرقابل امتزاجتماس مستقیم بین دو فاز قابل امتزاجتماس غیر مستقیم دو فاز که توسط غشاء از یکدیگر جدا شده انددر بسیاری از فرایندهای صنعتی مهندسی شیمی تغییر غلظت ماده های درگیر در یک واکنش و ساخت فراورده ای دیگر مورد نیاز ...
