تلفظ بین المللی : /ˈaːʃpazˌi hˈendi/ تلفظ : ['a:Spaz,i h'endi]
دانشنامه عمومی
آشپزی هندی. آشپزی هندی (انگلیسی: Indian cuisine) شامل انواع مختلفی از آشپزی های منطقه ای و سنتی است که بومی شبه قاره هند هستند. با توجه به دامنه تنوع در نوع خاک، آب و هوا، فرهنگ گروه های قومی و اشتغال، تفاوت قابل ملاحظه ای بین انواع مختلف آشپزی هندی وجود دارد که هر کدام از آنها از ادویه ها، سبزی ها، تره بار و میوه های محلی در دسترس خود استفاده می کنند. آشپزی هندی بشدت تحت تأثیر گرایش های دینی، ب...
